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白酒文化

中国各朝代不同的喝酒文化发布时间:2021-08-23

　中国古代自从出现酒以来，王侯将相趋之若鹜，逸闻趣事层出不穷，各朝各代形成了别有特色的酒文化。今天说说深厚悠久的酒文化，及其背后的历史名人。　　西汉初年，吕后专权，刘氏宗亲敢怒不敢言。公元前182年（高后六年），刘邦的孙子刘章参加吕后的酒宴。宴前，吕后让刘章担任酒宴的酒吏，刘章请求以军法监酒，吕后欣然同意。不久，吕家有人逃席，刘章追上去，拔剑就砍，将此人砍死。随后，刘章不慌不忙回到酒宴上，向吕后禀...
有趣的酒文化典故发布时间:2021-07-29

　沧海桑田，中国酒文化源远流长，折冲樽俎，狂傲不羁，酒文化典故纷繁多趣。　　酒仙。“五花马，千金裘，呼尔将出换美酒”。这是历史上著名“酒仙”李白的畅饮情景。杜甫在《饮中八仙歌》中云：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。可见李白的诗文及其一生与酒的关系是何等密切！　　酒狂。古人饮酒至酒酣时孤傲不驯，放浪自任，轻佻礼疏。唐天宝初年春，一日唐玄宗与贵妃在兴庆宫沉香亭畔赏牡...
杜甫曾写《饮中八仙歌》唐朝文化界酒仙有哪些发布时间:2021-07-28

《饮中八仙歌》是中国唐代诗人杜甫的作品。此诗将当时号称“酒中八仙人”的李白、贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂八人从“饮酒”这个角度联系在一起，用追叙的方式，洗炼的语言，人物速写的笔法，构成一幅栩栩如生的群像图。这首诗在体裁上是一个创格。句句押韵，一韵到底；前不用起，后不用收；并列地分写八人，句数多少不齐，但首、尾、中腰，各用两句，前后或三或四，变化中仍有条理。八人中，贺知章资格最老，...
中国的饮酒文化交杯酒来历发布时间:2021-03-13

中国的酒有5000年以上的悠久历史，形成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒，主要是以粮食原料酿制而成的，以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征，这成为东方酿酒业的典型代表。近代以来，啤酒在中国的发展很快，目前年产量已居世界第二位。　　酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，...
中国历史白酒文化：劝酒与逼酒历史久远的文化现象发布时间:2021-03-13

中国人的酒桌文化：为什么不喝就是不给面子？接近年关，各种酒局恐怕是每个成年人都要面对的难关。中国人的酒桌文化有很长的历史。在官场上，酒宴成为官员们交际的场所，酒就成为“政治液体”，人们以敬酒和回敬等种种礼仪行使为官之道。　　劝酒本身是一种礼仪，但是在历史中，不乏礼仪变质成为与利益相关工具，敬酒不喝就是不给面子，喝了不知道回敬也是不懂人情世故。这种酒桌文化是如何形成的？这种强制与胁迫何时产生，又是如...
人们为什么对“泰山酒文化”感情如此深沉发布时间:2021-01-15

第一类是乡愁记忆。他们大多是籍贯泰安，如今或在本地长期生活，或因其他原因生活在外地，但都因过往的岁月记忆，对泰山、泰山文化、泰山酒具有强烈的记忆与感触。其中有一篇来自安徽芜湖的投稿者，他出生在水泊梁山脚下的一个小镇上，在他印象中，作为木匠的父亲每天完工后回到家中，母亲便会让他去隔壁开小卖店的邻居家为父亲买泰山酒，一碟花生米一口泰山酒便是父亲一天中最享受的时刻，但谁曾想就这份安逸的生活最终因为父亲的...
各地不同的开席酒礼习俗发布时间:2020-12-31

　一般我国酒席分为好几个阶段，这开席酒顾名思义就在第一阶段。我国酒桌礼仪复杂，仅开席酒，我国各地区便各不相同。　　山东地区　　山东人好客这是众所周知的，在山东等地区，酒桌礼仪也是相当考究，一般开席酒是6次，叫“六顺”，最近流行7次，7寓意“起”的意思包含有“发达、高升”的意思，图个吉利，这个酒一般不碰杯,山东人叫“碰杯喝了不算”。　　河北、河南地区　　河北、河南等中部地区，部分地区酒文化颇为相似...
山东鲁东和鲁中西的不同酒礼习俗发布时间:2020-12-31

山东人素善饮，天下皆知。这里不仅有丰富的酒文化，还有不同的酒礼习俗。虽都属于山东，但俗话说：“十里不同天。”鲁东和鲁中西的酒礼习俗也不尽相同。胶东（包括烟台和威海）人的酒量是比较大的，这在山东都是公认的。我老公经常出差去那儿，回来总是赞叹胶东人的酒量，说他们喝酒论泡，一杯就是一泡，一次就是一泡，也就是一杯，弄得我老公赞叹不已。胶东人是这样喝的，他们是主陪控制全场，先带酒，全部都喝，副陪再带，这时一...
酒文化之酒旗、酒俗、酒礼发布时间:2020-12-31

　伴随着渊远流长的中华文化，酒文化已经有了几千年的历史。无论是李白的举杯邀月，还是王维的西出阳关，兰陵美酒泛出的琥珀之光，无不透出了浓浓的文化味。随着现代文明的发展，作为龙的传人的我们，更应该了解我们的酒文化，品味我们的酒文化——从文化中体会酒道的至高境界。　　酒旗　　酒旗，亦称酒望、酒帘、青旗、锦旆等。作为一种最古老的广告形式，酒旗在我国已有悠久的历史。《韩非子》记载：“宋人有沽酒者……悬帜甚高...
中国最古老的四大名酒介绍，其中一个号称“浓香鼻祖酒中泰斗” 发布时间:2020-12-31

　　在工作结束之余，放下身心的疲惫，可以来一杯酒迷失在其中。好酒配好景可以使你的创意无限，中国的传统饮料之一就是酒，你知道中国最古老的四大名酒是什么吗？跟着小编在本期酒文化中一起来了解吧！　　贵州茅台酒　　茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料...

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